Як приготувати дріжджові коржі з рисом

193

Смачні домашні коржики з начинкою здатні на раз-два замінити повноцінний прийом їжі, адже вони цілком і повністю самодостатні (і за смаком, і по ситності). Єдине, до чого необхідно докласти руку вмілої господині — замісити правильне тісто і підібрати начинку за смаком. Ми пропонуємо тобі пригостити родину і гостей легкими дріжджовими коржі з начинкою з рису, яєць і зеленого лука! Якщо сподобається (а тобі точно сподобається), можеш сміливо експериментувати з наповненням, а тісто — воно ідеально.

Коржі на дріжджах в духовці за рецептом «Так Просто!» — пишна, м’яка і дуже смачне блюдо! Приготувавши раз, тобі захочеться готувати такі без відпочинку.
Коржик з яйцем
Інгредієнти
2 скл. борошна
200 мл води
1 ч. л. сухих дріжджів
1 ч. л. цукру
1/3 ч. л. солі
1 ст. л. рослинної олії
1/2 стак. рису
3 яйця
1 пуч. зеленого цибулі
1 ст. л. ложка вершкового масла
1/2 болгарського перцю
Приготування
Змішай теплу воду з цукром, розведи дріжджі і постав у тепле місце. Коли на поверхні з’являться бульбашки, почни вводити інші інгредієнти.
Как приготовить дрожжевые лепешки с рисом Кулинария
Додаємо рослинне масло, сіль і поступово введи просіяне борошно. Заміси тісто, потім поставте його в тепле місце для підйому.
Как приготовить дрожжевые лепешки с рисом Кулинария
Коли тісто збільшиться вдвічі, обомни його на присипаному борошном столі, накриваємо рушником і дай піднятися ще вдвічі.
Как приготовить дрожжевые лепешки с рисом Кулинария
Поки підходить тісто, займися приготуванням начинки: рис відваріть до готовності, яйця відвари і подрібни. Цибулю і болгарський перець дрібно поріж. Додай в начинку сире яйце, вершкове масло, посолити і поперчити за смаком. Ретельно перемішай.
Как приготовить дрожжевые лепешки с рисом Кулинария
Підійшло тісто розділити на невеликі шматочки і розкачати кожен в тонку круглу корж діаметром 15 див.
Как приготовить дрожжевые лепешки с рисом Кулинария
На середину коржа вклади начинку, залишивши краю вільними. Зверху прикрий другий коржем, з’єднай краю і злегка придави, щоб корж був як можна тонше.
Как приготовить дрожжевые лепешки с рисом Кулинария
Вклади коржі на деко, застелений пергаментним папером. В центрі кожної коржі зроби отвір, наколи виделкою і накриваємо рушником, щоб тісто ще трохи піднялося.
Как приготовить дрожжевые лепешки с рисом Кулинария
Через 10-15 хвилин, коли коржі ще піднімуться, змаж їх яйцем і відправ в розігріту до 170 градусів духовку на 20 хвилин.
Как приготовить дрожжевые лепешки с рисом Кулинария
Пишні дріжджові коржі з ніжною начинкою готові. Приємного апетиту!
Как приготовить дрожжевые лепешки с рисом Кулинария
Спекти домашні коржики можна різними способами, але тільки блюдо з духовки можна назвати по-справжньому корисним. І якщо ти досі не пекла дріжджові коржі, саме час почати! Ситні, красиві і такі нехлопотные в приготуванні, домашні коржики стануть відмінною заміною магазинного хліба, вони в рази смачніше смажених у маслі пиріжків і в цілому є самостійною стравою.
Коржі з дріжджового тіста в духовці стануть твоїм коронним блюдом, так що не полінуйся зберегти рецепт в закладках. До речі, раніше ми розповідали, як приготувати корисні індійські коржики чапаті з води і борошна на сухій сковороді. А також ділилися класним рецептом веганских коржів з картоплі.