Як приготувати плов з куркою в сковороді

56

Є в моїй родині фірмовий рецепт плову. Вперше це блюдо я спробувала вдома у свого тоді ще майбутнього чоловіка, який приготував її для мене. Саме в той вечір я зрозуміла, що хочу стати дружиною цього талановитого і прекрасної людини.
Способом приготування цього плову мого чоловіка навчив його дід, який працював коком на кораблі. Головна особливість плову в тому, що він готується на сковороді, а не в казані. Це не узбецький плов, з яким треба довго возитися.
Весь процес приготування займає мінімум часу. Рецепт дуже простий, потрібно лише дотримувати деякі правила. Впорається навіть початківець кулінар!

Як приготувати плов в сковороді
Сьогодні наша команда розповість тобі, як приготувати розсипчастий плов з куркою в сковороді. Рісинки до рисинці: готую тільки так!
Как приготовить плов с курицей в сковороде Кулинария
Інгредієнти для плову
250-300 г курки
300 г довгозернистого рису
1 цибулина
2 моркви
Часник 1
30 мл рослинного масла для смаження
сіль за смаком
спеції для плову за смаком
Как приготовить плов с курицей в сковороде Кулинария
Приготування
Вимий філе і поріжте його на невеликі шматочки.
Как приготовить плов с курицей в сковороде Кулинария
Підготуй рис. Його потрібно промити в холодній воді близько 7-10 разів до прозорості води. Воду злийте.
Как приготовить плов с курицей в сковороде Кулинария
Вимий і очисти цибулю і моркву. Цибулю дрібно поріжте, моркву наріж соломкою.
Как приготовить плов с курицей в сковороде Кулинария
Постав на вогонь сковороду з соняшниковий маслом. У розігрітій сковороді обсмажити курку до золотистої скоринки.
Как приготовить плов с курицей в сковороде Кулинария
Додай цибулю, моркву і спеції і обсмаж ще протягом 15 хвилин.
Как приготовить плов с курицей в сковороде Кулинария
Додай до м’яса і овочів рис і залити її 2 склянками води. В середину застроми часник цілком. Зменшити вогонь до мінімуму і туші плов близько 20 хвилин.
Как приготовить плов с курицей в сковороде Кулинария
Дай готового рису трохи настоятися, щоб він став більш розсипчастим. Приємного апетиту!
Как приготовить плов с курицей в сковороде Кулинария
Рада редакції
Існує дуже багато рецептів приготування плову. Пропоную тобі знати кілька секретів приготування узбецького плову. Приготоване таким способом вже звичне для нас страва буде неймовірно ароматним і смачним!
Настоявшийся плов буде ще смачніше. Не всі можуть утриматися і відстоювати плов після приготування 20 хвилин. Та й не треба себе стримувати. Весь плов з’їсти все одно не вийде, так як це дуже ситне блюдо. Тому кожен член вашої сім’ї спробує плов відразу ж після приготування і після настоювання.
Мабуть, це один з найпростіших способів приготування плову. Так що про нього обов’язково потрібно розповісти своїм друзям в соцмережах, вони точно будуть вдячні тобі за нього!